Namn | L-karnosin |
Kasantal | 305-84-0 |
Molekylformel | C9H14N4O3 |
Molekylvikt | 226.23 |
Einecs nummer | 206-169-9 |
Densitet | 1.2673 (grov uppskattning) |
Form | Kristall- |
Lagringsvillkor | -20 ° C |
NB-alanyl-L-histidin; H-beta-ala-His-OH; L-antotin; L-beta-alaninhistidin; L-karnosin; B-alanyl-L-histidin; beta-AH; beta-alanyl-L-histidin
L-karnosin (L-karnosin) är en dipeptid (dipeptid, två aminosyror) som ofta finns i hjärnan, hjärtat, huden, muskeln, njuren och magen och andra organ och vävnader. L-karnosin aktiverar celler i människokroppen och slagsmål åldras genom två mekanismer: hämmar glykation och skyddar våra celler från fria radikala skador. Konsekvensen av glykation är okontrollerad tvärbindning av sockermolekyler och proteiner (sockermolekyler håller sig till varandra). på proteiner), förlust av cellulär funktion och ofullständiga genkombinationer som påskyndar åldrande. L-karnosin stabiliserar också cellmembran och minskar hjärnlipidperoxidationen och förhindrar därmed nerv- och hjärndegeneration.
L-karnosin har potentiella antioxidant- och anti-glykosyleringsaktiviteter; Förhindrar acetaldehydinducerad icke-enzymatisk glykosylering och proteinkonjugering. Det är också ett underlag för detektion av karnosinas, som upprätthåller pH -balansen i kroppen och förlänger livslängden.