namn | L-karnosin |
CAS-nummer | 305-84-0 |
Molekylär formel | C9H14N4O3 |
Molekylvikt | 226,23 |
EINECS-nummer | 206-169-9 |
Densitet | 1,2673 (grov uppskattning) |
Form | Kristallin |
Lagringsförhållanden | -20°C |
NB-ALANYL-L-HISTIDIN;H-BETA-ALA-HIS-OH;L-IGNOTIN;L-BETA-ALANIN HISTIDIN;L-KARNOSIN;B-ALANYL-L-HISTIDIN;BETA-AH;BETA-ALANYL-L -HISTIDIN
L-Carnosine (L-Carnosine) är en dipeptid (dipeptid, två aminosyror) som ofta finns i hjärnan, hjärtat, huden, musklerna, njurarna och magen och andra organ och vävnader.L-karnosin aktiverar celler i människokroppen och bekämpar åldrande genom två mekanismer: hämmar glykering och skyddar våra celler från fria radikaler.Konsekvensen av glykering är okontrollerad tvärbindning av sockermolekyler och proteiner (sockermolekyler fastnar vid varandra).på proteiner), förlust av cellulär funktion och ofullständiga genkombinationer som påskyndar åldrandet.L-Carnosin stabiliserar också cellmembran och minskar hjärnans lipidperoxidation, vilket förhindrar nerv- och hjärndegeneration.
L-karnosin har potentiella antioxidant- och antiglykosyleringsaktiviteter;förhindrar acetaldehyd-inducerad icke-enzymatisk glykosylering och proteinkonjugering.Det är också ett substrat för detektion av karnosinas, vilket upprätthåller kroppens pH-balans och förlänger cellernas livslängd.